Karácsonyi készülés

Ezek a képek még a tavalyi ünnepi készülődésemet örökítették meg.

Férjem ügyfelei kapták karácsonyra ezeket az egyedi ajándékokat.

Nagyon sok bejglit sütöttem és készült pár üveg mézeskalács is, amit befőttes üvegbe tettem, energia befőtt feliratú címékével.

Nagyon mutatósak lettek!

Karácsonyi diós bejgli recept

Hozzávalók:
- 2 egész tojás
- 2 kanál porcukor
- 25 dkg vaj (a fele margarin is lehet)
- 50 dkg liszt
- 1/3-a a Budafok élesztőnek
- 1 kicsi tejföl
- só

A hozzávalókat tésztává gyurjuk és  3 vagy 4 cipóra osztjuk, attól függően milyen hosszú rúdakat akarunk belőle sütni.

Töltelék:
- 30 dkg darált dió
- 20 dkg kristálycukor
- rumba áztatott mazsola
- citrom levével meglocsolni a tölteléket (az eredeti recept a héját írja, de manapság nem tudjuk mivel permetezték le, szóval én ezért a levét szoktam felhasználni bele)

Kértek már tőlem részeges bejblit is. Arra plusszban locsoltam még rumot, úgy hogy az a tészta kerüljön a közepére, ahogy feltekerem és nagyon finom lett. :-)

Tetejét kenjük le olajjal felvert tojássárgájával.